• پودر مالت تیره 10kg+هزینه ارسال

" پودر مالت تیره جایگزینی مناسب برای کارامل" 

دانه ی مالت تیره جایگزین کارامل در صنایع غذایی و نوشیدنی است . این محصول با رنگ و عطر قوی خود می تواند به صورت کامل جایگزین کارامل و سایر رنگ دهنده ها در صنایع ماءالشیر سازی و غذایی شود.

دانه مالت تیره:

"دانه مالت تیره" یکی از فرآورده های "جو جوانه زده و خشک شده" یا همان "مالت" است. این محصول به عنوان ماده اولیه جهت ایجاد رنگ و طعم در صنایع مختلف به خصوص ماءالشعیر سازی استفاده می شود و میتواند در تمامی صنایع غذایی، به صورت کامل جایگزین کارامل و سایر رنگ دهنده ها باشد. دانه مالت تیره فرآورده هایی به نام "پودر مالت تیره" و "عصاره مالت تیره" دارد که بر اساس نیاز و نحوه ی استفاده ی صنایع مختلف با کاربرد و تاثیر مشابه تولید میشود.

پودر مالت تیره

پودر مالت تیره از آسیاب دانه مالت تیره (Roasted Malt) بدست می آید و یکی از فرآورده های اصلی مالت است که برای نخستین بار در ایران به طور صنعتی و گسترده توسط شرکت شهد زاگرس جهانبین تولید و به بازار عرضه شده است  و برای ایجاد رنگ و طعم در صنایع کیک ،کلوچه ، ماءالشعیر سازی، نوشابه ، سرکه ، شیرینی و شکلات و...استفاده میشود .

انواع رستد مالت:

رستد مالت انواع مختلفی به نام های"کهربایی ، شکلاتی و سیاه" دارد. این تفاوت نوع بر اساس مقدار رنگ محصول است. نوع کهربایی رنگ روشن و طعم خشک بیسکوییتی دارد. مالت شکلاتی دارای عطر و طعم شدید و تاحدودی گس است . مالت سیاه  رنگ و طعم شدیدتری دارد و در تهیه نوشیدنی های خیلی تیره کاربرد دارد. این تفاوت ها در فرآیند روش تولید ایجاد می شود و با توجه به نیاز مشتری و میزان رنگ دهی، عطر و طعم مطلوب، بهترین نوع پیشنهاد می گردد.

کاربردهای مالت تیره:

ایجاد رنگ و طعم در کلیه صنایع غذایی 

یکی از مهم ترین کاربرد های پودر مالت تیره ، استفاده در صنعت تولید ماءالشعیر است. این محصول میتواند جایگزین مناسبی برای صنایع مصرف کننده کارامل ، بسته به میزان مصرف و سلیقه ی مشتری ، تنوعی از رنگ، عطر و طعم را سبب شود. 

ی ایجاد رنگ قهوه‌ای روشن پوسته‌ی نان و براق شدن شیرینی‌های حلقوی و بیسکوئیت ها 

دانه مالت تیره می تواند مانند سایر مواد غذایی رست شده از جمله قهوه و کاکائو رنگ هایی از قهوه ای روشن تا تیره و حتی سیاه و طعم های مختلفی ایجاد نماید و سبب ایجاد طعم قهوه و یا نان برشته در محصولات می شوند.

مزیت  بارز این محصول در مقایسه با سایر محصولات با کاربرد مشابه کیفیت بالا و سلامت غذایی است.


نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
    بد           خوب

پودر مالت تیره 10kg+هزینه ارسال

  • مدل کالا: 10 کیلویی
  • موجودی: در انبار
  • 120,000تومان

  • قیمت بدون مالیات: 120,000تومان

کالاهای مرتبط

پودر مالت جو 10kg+هزينه ارسال

پودر مالت جو 10kg+هزينه ارسال

آرد (پودر) مالت جو : استفاده از پودر مالت در ..

80,000تومان قیمت بدون مالیات: 80,000تومان

آرد جو 10kg+هزینه ی ارسال

آرد جو 10kg+هزینه ی ارسال

به علت به صرف نبودن ارسال این محصول به روش رایج، ..

35,000تومان قیمت بدون مالیات: 35,000تومان

دانه ی مالت تیره 10kg+هزینه ارسال

دانه ی مالت تیره 10kg+هزینه ارسال

این مالت به منظور ساخت مالشعیرهای تیره رنگ و با مز..

110,000تومان قیمت بدون مالیات: 110,000تومان

دانه ی مالت روشن 10 kg+هزينه ارسال

دانه ی مالت روشن 10 kg+هزينه ارسال

. در کشور ما بیشترین استفاده ی مالت جو در صنایع..

70,000تومان قیمت بدون مالیات: 70,000تومان

عصاره ی مالت 12kg

عصاره ی مالت 12kg

   عصاره مالت يا عصاره جوانه جو، شي..

170,000تومان قیمت بدون مالیات: 170,000تومان

دانه ی مالت خرد شده-فقط خريد اينترنتي

دانه ی مالت خرد شده-فقط خريد اينترنتي

این محصول مشکل بسیاری از دوستانی که در تهیه ی حریر..

50,000تومان قیمت بدون مالیات: 50,000تومان

آرد چاودار 10 کیلوگرمی+هزينه ارسال

آرد چاودار 10 کیلوگرمی+هزينه ارسال

آرد چاودار :چاودار یکی از غلاتی است که به خاطر خوا..

88,000تومان قیمت بدون مالیات: 88,000تومان

عصاره ی مالت 20kg

عصاره ی مالت 20kg

توجه: فعلا وزن ٤ كيلويي موجود است.  به ط..

260,000تومان قیمت بدون مالیات: 260,000تومان

دانه ی مالت تیره 2kg

دانه ی مالت تیره 2kg

این مالت به منظور ساخت مالشعیرهای تیره رنگ و با مز..

24,000تومان قیمت بدون مالیات: 24,000تومان

 زلال کننده 50 سی سی-فقط خريد اينترنتي

زلال کننده 50 سی سی-فقط خريد اينترنتي

این محلول سیلیس کلوئیدی است و به سرعت (یک تا دو دق..

10,000تومان قیمت بدون مالیات: 10,000تومان

آرد چاودار5kg+هزينه ارسال

آرد چاودار5kg+هزينه ارسال

برای دریافت طرز تهیه نان چاودار، به کانال به مالت ..

48,000تومان قیمت بدون مالیات: 48,000تومان

برچسب ها: تهیه ماءالشعیر خانگی ، رنگ دهنده ماءالشعیر خانگی ، ماءالشعیر بدون الکل ، رنگ دهنده نان ، رنگ دهنده بیسکویت و شیرینی ، جایگزین کارامل ، خرید پودر مالت تیره ، قیمت پودر مالت تیره ، دانه مالت تیره

نماد اعتماد الکترونیک