معرفی محصول:

ماءالشعیر ALT دوسلدورف، یک ایل آلمانی است که معروفترین آن در شهر دوسلدورف تولید میشود. این نوشیدنی در دمای حدود 6 درجه سانتیگراد سرو می‌شود. در این کیت آبجوسازی خانگی، کلیه مواد لازم برای تهیه حدود 19 لیتر ماءالشعیر ALT دوسلدورف، به مقدار لازم و با وزن دقیق وجود دارد که آماده استفاده است. آبسنجی این کیت حدود 1.060 است.

مقدار رازک این کیت: 30 گرم

توجه: برای دیدن محتویات کیت، روی برگه خصوصیات کلیک کنید.

در یوتیوب میتوانید کلید واژه های زیر را جستجو کرده و آموزش ها رو دنبال کنید:

 Home brewing with malt extract

 دوسلدورف ALT، آبجوی سنتی و محبوب آلمان

در دنیای ماءالشعیرها، هر کشوری دارای سنت‌ها و نوشیدنی‌های خاص خود است. در آلمان، آبجوی دوسلدورف ALT یکی از نوشیدنی‌های محبوب و معروف است. ALT در واقع مخفف عبارت "Altbier" است که به طور کلی به معنای آبجوی سنتی می‌باشد. در این مقاله، به بررسی دوسلدورف ALT، تاریخچه‌ی آن، مواد تشکیل‌دهنده، فرآیند تهیه و خصوصیات طعم و عطر آن می‌پردازیم.

تاریخچه‌ی دوسلدورف ALT

دوسلدورف ALT یک آبجوی سنتی است که در شهر دوسلدورف در آلمان تولید می‌شود. این آبجو ریشه‌های خود را در قرون وسطی دارد و به مرور زمان توسعه یافته است. در گذشته، ALT بیشتر به معنای آبجوی سنتی بوده و برخلاف لاگر، با روشی مشابه آبجوهای بالتیک تهیه می‌شده است. امروزه، دوسلدورف ALT یکی از آبجوهای محبوب و شناخته‌شده در آلمان است.

 خصوصیات طعم و عطر دوسلدورف ALT

دوسلدورف ALT با طعم و عطری متعادل و متنوع شناخته می‌شود. آبجوی دوسلدورف ALT دارای طعم تلخ و ملایمی است که از نتیجه‌ی ترکیب مناسب مالت جو و هاپس بدست می‌آید. عطر مرکباتی معتدل نیز به آن طعم ویژه‌ای می‌بخشد. این ترکیب منحصر به فرد از طعم‌ها و عطرها، دوسلدورف ALT را از آبجوهای دیگر تمایز می‌دهد.

نتیجه‌گیری:

دوسلدورف ALT به عنوان یک آبجوی سنتی و محبوب در آلمان، با طعم و عطر خاص خود، علاقه‌مندان به آبجوها را مجذوب خود می‌کند. ترکیب مالت جو، هاپس و مخمر در فرآیند تهیه دوسلدورف ALT، به آن طعم و عطر منحصر به فردی می‌بخشد که در میان طرفداران آبجوها بسیار مورد توجه است. با چشم‌انداز تاریخی و شناخت بهتر از این آبجو، دوسلدورف ALT می‌تواند یک تجربه‌ی ممتاز برای علاقه‌مندان به آبجوهای سنتی و طعم‌دار باشد.