منو
سبد خرید

پلت 30 گرمی رازک آلمانی Hallertau Perle فقط فروش اينترنتي

پلت 30 گرمی رازک  آلمانی Hallertau Perle فقط فروش اينترنتي
پلت 30 گرمی رازک  آلمانی Hallertau Perle فقط فروش اينترنتي
داغ
پلت 30 گرمی رازک  آلمانی Hallertau Perle فقط فروش اينترنتي
پلت 30 گرمی رازک  آلمانی Hallertau Perle فقط فروش اينترنتي
پلت 30 گرمی رازک آلمانی Hallertau Perle فقط فروش اينترنتي
  • موجود: موجود
  • مدل: پاكت ٣٠ گرمي
  • وزن: 0.03kg
75,000 تومان
قیمت بدون مالیات: 75,000 تومان

گزینه های موجود

پليت رازك آلماني وارداتی Hallertau Perle

بهترين روش مصرف:

رازک آلمانی Perle یکی از محبوبترین نوع رازکهای آلمانیست که استفاده چندمنظوره دارد. به عبارت دیگر، این نوع رازک می‌تواند به عنوان رازک تلخ کننده (با افزودن در ابتدای پخت)، به عنوان رازک طعم دهنده (با افزودن در میانه پخت) و یا به عنوان رازک رایحه بخش (با افزودن در انتهای پخت) استفاده شود. همچنین میتوان برای رایحه بخشی شدید در مرحله نگهداری سرد به شربت اضافه شود.

میزان متوسط استفاده از این رازک برای تلخ کنندگی؛ حدود ۱۲ گرم برای ۱۹ لیتر در ۶۰ دقیقه مانده به انتهای پخت

میزان متوسط استفاده از این رازک برای طعم دهندگی حدود ۱۰ گرم برای ۱۹ لیتر در ۳۰ دقیقه مانده به انتهای پخت

میزان متوسط استفاده از این رازک برای رایحه بخشی حدود ۸ گرم برای ۱۹ لیتر، ۵ دقیقه مانده به انتهای پخت

میزان متوسط رازک خشک زنی، حدود ۱۵ گرم برای ۱۹ لیتر، حداقل ۵ روز قبل از بطری زنی 



نمونه های تجاری که از Perle در تولید آن استفاده میشود شامل سبکهای زیر است:
Hefeweizens, Dunkelweizens, Dusseldorf Alts, Munich Helles, Lagers, Pilsners, Kolsch
مزه این رازک:

Floral, spicy, fruity, herbal


Acid Range (Alpha %)

7–9.5%
Beta Range
4–5%
Cohumulone
27–32% of alpha acids
Total Oil

0.5 -1.0 Mls. per 100 grams dried hops
HSI=75%

در دستورهای تهیه اورجینال و استاندارد به جای رازکهای زیر نیز میتواند جایگزین شود: 

Northern Brewers, Hallertau Mittelfrüh, Aurora, Challenger, Pacifica

دستور مصرف عصاره رازک

      این عصاره در واقع همان اسیدهای الفای ایزومرشده رازک است. لذا نیاز به پخت ندارد و فقط برای ضدعفونی شدن در 15 دقیقه اخر پخت اضافه میشود.

      توجه:عصاره رازك تنها تلخ کننده بوده و عطر و طعم خیلی کمی دارد.

      هر 2 سی سی عصاره رازک به همراه 30 گرم پلت رازک برای 60 لیتر ماءالشعیر خانگی کافی است. بسته به سلیقه و ذائقه میتوانید دوز آن را کمتر کنید.

      زمان اضافه کردن: 15 دقیقه ی انتهایی پخت 

      هر سی سی :30 قطره 

      در جاي خنك و دور از نور خورشيد نگهداري شود.

      نوشتن نظر

      توجه: HTML ترجمه نمی شود!
      بد خوب
      تایید امنیتی