منو
سبد خرید

پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی

پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی
پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی
پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی
داغ
پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی
پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی
پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی
پلت رازک Hallertau Perle آلمانی-30 گرمی
  • موجود: موجود
  • مدل: پاكت ٣٠ گرمي
  • وزن: 0.04kg
  • ابعاد: 12.00cm x 10.00cm x 0.00cm
135,000 تومان

پليت رازك آلماني وارداتی Hallertau Perle

بهترين روش مصرف:

رازک آلمانی Perle یکی از محبوبترین نوع رازکهای آلمانیست که استفاده چندمنظوره دارد. به عبارت دیگر، این نوع رازک می‌تواند به عنوان رازک تلخ کننده (با افزودن در ابتدای پخت)، به عنوان رازک طعم دهنده (با افزودن در میانه پخت) و یا به عنوان رازک رایحه بخش (با افزودن در انتهای پخت) استفاده شود. همچنین میتوان برای رایحه بخشی شدید در مرحله نگهداری سرد به شربت اضافه شود.

میزان متوسط استفاده از این رازک برای تلخ کنندگی؛ حدود ۱۲ گرم برای ۱۹ لیتر در ۶۰ دقیقه مانده به انتهای پخت

میزان متوسط استفاده از این رازک برای طعم دهندگی حدود ۱۰ گرم برای ۱۹ لیتر در ۳۰ دقیقه مانده به انتهای پخت

میزان متوسط استفاده از این رازک برای رایحه بخشی حدود ۸ گرم برای ۱۹ لیتر، ۵ دقیقه مانده به انتهای پخت

میزان متوسط رازک خشک زنی، حدود ۱۵ گرم برای ۱۹ لیتر، حداقل ۵ روز قبل از بطری زنی 



نمونه های تجاری که از Perle در تولید آن استفاده میشود شامل سبکهای زیر است:
Hefeweizens, Dunkelweizens, Dusseldorf Alts, Munich Helles, Lagers, Pilsners, Kolsch
مزه این رازک:

Floral, spicy, fruity, herbal


Acid Range (Alpha %)

8.2%
Beta Range
4–5%
Cohumulone
27–32% of alpha acids
Total Oil

0.5 -1.0 Mls. per 100 grams dried hops
HSI=75%

در دستورهای تهیه اورجینال و استاندارد به جای رازکهای زیر نیز میتواند جایگزین شود: 

Northern Brewers, Hallertau Mittelfrüh, Aurora, Challenger, Pacifica


نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
بد خوب
پلت رازک