سبوس غلات مانند گندم، جو، ارزن و برنج منابع مهمی از ویتامینهای گروه B هستند . حذف سبوس از برنج حذف بسیاری از مواد با ارزش غذایی است. سبوس برنج هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول را  تقریبا به یک میزان دارد. دارای عطر و طعمی دلپذیر و اندکی شبیه به مالت است.  سبوس برنج دارای چربی های اشباع نشده سالم است که باعث سلامت قلب میگردند. سبوس برنج برای بهبود فشار خون بالا، کلسترول بالا ، اعتیاد به الکل ، جلوگیری از سرطان روده بزرگ و معده ،تقویت سیستم ایمنی بدن ، بهبود عملکرد کبد و... بسیار مفید است. دارای مقدار متعادلی از کربوهیدرات های پیچیده  است که هضم آنها به آرامی ، همراه با ایجاد انرژی پایدار صورت میگیرد و این مساله به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک میکند. همچنین سبوس برنج تقویت کننده اعصاب میباشد.

عوارض حذف سبوس برنج از برنج

 این فواید و مزایا همه در سبوس برنج است که ما آنرا دور می ریزیم و در نتیجه اعصاب قوی نداریم و به رماتیسم و عرق النساء و نقرس مبتلا می شویم. موی سرمان یا می ریزد یا زود سفید می شود و سایر عوارض کمبود ویتامین B نیز در ما دیده می شود.

ضرر های برنج سفید بر بدن

اشخاصی که از خوردن برنج چاق می شوند همچنین کسانی که برنج به بدن آنها سازگار نیست دارویی بهتر از سوپ سبوس برنج  برای درمان خود ندارند.

تاثیر سبوس برنج بر پوست و مو

سبوس برنج غنی از ویتامین های گروه B و ویتامین E است که به سلامت بافت پوست ،روشن شدن لکه های تیره و شفافیت پوست کمک میکند . سبوس برنج سبب میشود پوستی صاف داشته باشید.سبوس برنج یکی از کالاهای اساسی مورد استفاده در مراکز زیبایی ژاپن است که سبب جلوگیری از چین و چروک پوست میشود و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

وجود مقادیر بالای ویتامین های گروه B ، ویتامین E و عناصر معدنی نظیر روی در سبوس برنج روند سوخت و ساز سلول های زنده و فعال پیاز مو را تحریک کرده و سبب جلوگیری از سفیدی و ریزش مو میگردد. همچنین دربسیاری از افراد مصرف مدام سبوس برنج در غذاها سبب رویش و تیره شدن مجدد رنگ موها میگردد.

نحوه ی مصرف سبوس برنج

نحوه ی مصرف: هر روز دو تا سه قاشق غذاخوری پودر سبوس برنج را به تمامی غذاها مانند خورش، آش، سوپ، حلیم و... در ده دقیقه آخر طبخ غذا اضافه کنید. این پودر هیچ طعم و مزه ای در غذا ایجاد نمی کند و بافت یک دستی به غذا می دهد. همچنین میتوانید از سبوس برنج در تهیه بیسکوییت و شیرینی های خانگی استفاده کنید.