منو
سبد خرید

مالت تیره 10kg یا BehMalt Roast

مالت تیره 10kg یا BehMalt Roast
داغ
مالت تیره 10kg یا BehMalt Roast
  • موجود: موجود
  • مدل: 10 kg
  • وزن: 10.00kg
120,000 تومان
قیمت بدون مالیات: 120,000 تومان

گزینه های موجود

نامهای دیگر این مالت: Chocolate Malt, Black Patent

این مالت برای ایجاد رنگهای تیره قهوه ای روشن تا سیاه کامل و طعم قهوه اسپرسو در مالشعیر استفاده میشود.

آبسنجی استاندارد این مالت با فرض بازدهی تئوریک 100 درصد برای یک پوند بر یک گالن حدود 1.025 (برای  5 کیلو بر 19 لیتر 1.055) است.

(((توجه کنید که بازدهی سیستمهای خانگی برای کاربران مبتدی معمولا حدود 50 درصد و برای کاربران پیشرفته حدود 70 درصد است.)))

رنگ این مالت حدود 900 - 1000 با واحد EBC است.

آنزیمهای این مالت در مرحله رستینگ کاملا از بین رفته و باید حتما در ترکیب با مالتهای دیگر استفاده شود.

حداکثر استفاده ازین مالت به میزان 20 درصد کل مقدار دانه ها است.


نحوه استفاده:

در سیستم استفاده کامل ازدانه مالت: در مرحله مشینگ به خیسانده اضافه میشود.

درسیستم استفاده  از عصاره مالت: ابتدا این مالت را در یک کیسه نخی مخصوص قرار داده و شبیه به چای کیسه ای در آب 75 درجه به مدت 25 دقیقه دم کنید و سپس آب مورد نظر را برای ساخت ماالشعیر استفاده نمایید.

نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
بد خوب
تایید امنیتی