همه محصولات

آرد گندم کامل - تجربه اصیل طعم و سلامتیدر پاسخ به درخواست‌های گرم و مشتریان عزیز، آرد گندم کامل هم اکنون به لیست محصولات ما اضافه شده است. این آرد به صورت کاملاً سبوسدار و با حضور سبوس کامل در تولید می‌شود. بهترین نوع آرد گندم، آنچه که به طور مستقیم از آسیاب بین دو سنگ بدست می‌آید است. آرد گندم کامل..

آرد گندم کامل - طعمی متفاوت و سالم برای نان‌های خمیر ترشدر پاسخ به درخواست مشتریان عزیز، با افتخار آرد گندم کامل را به مجموعه محصولات خود اضافه کردیم. این آرد، دارای سبوس کامل است که در حقیقت بهترین نوع آرد گندم است. آرد گندم کامل به مالت، آردی است که بدون هیچ دخالت و فرآوری اضافی از آسیاب دانه‌های ..

آرد گندم کامل - طعمی لذیذ و سالم برای نان‌های خمیر ترشآرد گندم کامل، به درخواست عزیزان ما، به فهرست محصولاتمان اضافه شده است. این آرد دارای سبوس کامل بوده و بهترین نوع آرد گندم است که مستقیماً از آسیاب بین دو سنگ بدون هیچ دخالت و فرآوری اضافی تولید می‌شود. این آرد گندم کامل به مالت نیز شهرت دارد و ب..

آرد کره ای دانمارکی - تجربه ارتقای طعم و بافتشرکت آرد خوشه فارس با افتخار محصولی جدید و منحصر به فرد را به عنوان آرد کره ای دانمارکی معرفی می‌کند. این آرد با میزان حدودی گلوتن 28 الی 29.5 درصد و درصد سبوس گیری 28 درصد، یک انتخاب عالی برای پخت نان‌های خمیرترش و پیتزا می‌باشد.بهترین زمان مصرف آرد کره ..

آرد کره‌ای دانمارکی - طعمی بی‌نظیر در نان و پیتزاما افتخار داریم تا آرد کره‌ای دانمارکی با کیفیت بالا را به شما معرفی کنیم. این آرد با میزان حدودی گلوتن 28 تا 29.5 درصد و درصد سبوسگیری 28، برای پخت نان‌های خمیرترش و پیتزا بهترین انتخاب است.با استفاده از آرد کره‌ای دانمارکی، تجربه‌ای ویژه از طعم و با..

استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز در آبجوسازی - تبدیل نشاسته به قندیکی از مراحل مهم در فرآیند آبجوسازی، تبدیل استارچهای درون مالت به قند است. برای انجام این تبدیل، از آنزیم آلفا آمیلاز استفاده می‌شود. آلفا آمیلاز یک آنزیم است که نشاسته را به قند تبدیل می‌کند.برای استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز در آبجوسازی،..

آنزیم آلفا آمیلاز در آبجوسازی - تبدیل نشاسته به قنددر فرایند آبجوسازی، استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز برای تبدیل استارچهای درون مالت به قند بسیار مهم است. این آنزیم قادر است نشاسته را به شکرهای ساده مانند قند تبدیل کند، که در نهایت برای فرماندهی به فرایند تبدیل قند به الکل استفاده می‌شود.برای استفاده ..

این محصول حاوی ترکیبی کامل از آنزیم‌های مورد نیاز برای ماءالشعیرسازی، از جمله بتاگلوکاناز، آلفا آمیلاز و پروتئاز می‌باشد.آنزیم مکس (Mix) یک ترکیب کامل است که حاوی آنزیم‌های پروتئاز و بتاگلوکاناز است. این ترکیب برای شکستن پروتئین‌ها و کاهش ویسکوزیته شیره تأثیر قابل توجهی دارد و در نتیجه باعث افزایش ش..

آنزیم گلوکوآمیلاز یکی از ابزارهای حیاتی در تولید ماءالشعیر است که برای تبدیل قندهای سنگین مانند دکسترین‌ها به قندهای سبکتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این آنزیم به عنوان مکملی برای آنزیم آلفاامیلاز عمل می‌کند و از جایگزینی آن صرف‌نظر می‌کند.در دستور مصرف، به ازای هر 5 کیلو مالت جو 5 تا 10 گرم از این ..

آنزیم گلوکوآمیلازآنزیم گلوکوآمیلاز برای تبدیل قندهای سنگین مثل دکسترین‌ها به قندهای سبکتر استفاده می‌شود.این آنزیم مکمل آنزیم آلفاامیلاز بوده و جایگزین آن نیست.دوز مصرف = 5 تا 10 گرم برای 5 کیلو مالت جو (یا سایر غلات)نحوه استفاده: در دمای 65 تا 68 درجه به حریره اضافه میشود و حداقل به مدت 30 دقیقه بر..