رازک

این جعبه مجموعه‌ای است از 10 نوع پلت رازک پرکاربرد که در تهیه مالشعیرهای بسیاری به کار می‌رود. ایده اصلی این محصول، آشنایی کاربران با رازکهای مختلف و مقایسه آنهاست. لذا سعی شده مدلهای مختلف و متنوع رازک با کاربردهای مختلف در سبکهای مختلف ماالشعیر ارائه شود. در این جعبه از مدلهای آلمانی تلخ کننده مثل..

پلت رازك لهستانی وارداتی Marynka مارینکا یکی از رازکهای خارجی است که موفقیت بسیار بالایی در فروش داشته است. اصطلاح رازک خارجی یعنی رازکی که در منطقه hallertau آلمان یا دره یاکیمای آمریکا تولید نشده باشد. این رازک با الفا اسید حدود 9 درصد میتواند علاوه بر رازک طعم دهنده و رایحه بخش به عنوان رازک..

پلت رازك آلماني وارداتی Hallertauer نام دیگر: Mittelfrühبهترين روش مصرف:اولین نژاد رازک ثبت شده در تاریخ، این رازک است. امروزه بیش از ۷۰ درصد رازک دنیا  در منطقه Hallertau آلمان کشت و تولید میشوند و این رازک نام این منطقه را به روی خود دارد Hallertauer یعنی اهل Hallertau. البته نام دیگر این راز..

بهترين روش مصرف:رازک آلمانی Magnum یکی از محبوبترین نوع رازکهای آلمانیست که به دلیل آلفا اسید بالا غالبا به منظور تلخ کنندگی استفاده میشود و در برخی سبکها برای رایحه بخشی ملایم استفاده میشود. به عبارت دیگر، این نوع رازک می‌تواند به عنوان رازک تلخ کننده (با افزودن در ابتدای پخت)، یا به عنوان رازک رای..

پليت رازك آمریکایی وارداتی Galena با طعم لیمو، هلو و انگوررازک آمریکایی Galena از انواع رازک پرمصرف دوگانه است که هم میتواند در ابتدای پخت به عنوان تلخ کننده و هم در انتهای پخت به عنوان طعم دهنده و رایحه بخش استفاده شود. این رازک با رایحه لیمو ، انگور و هلو طرفدار بسیاری داشته و در سبکهای آمریکایی ج..