منو
سبد خرید

افزودنی ها

افزودنی ها


مدل: پت پلاستیکی
اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است و به سرعت مواد معلق داخل مایعات را ته نشین کرده و به شما محلول  شفاف می دهد. روش استفاده:الف - در پایان پخت و پس از سرد شدن شربت، به ازای هر 10 لیتر، 10 سی سی از محلول زلال کننده را اضافه کنید و سپس به مدت یک تا دو ساعت صبر کنید تا پروتئین ها ته ن..
60,000 تومان
مدل: پت ۶۰ سی سی
اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است و به سرعت مواد معلق داخل مایعات را ته نشین کرده و به شما محلول  شفاف می دهد.روش استفاده:الف - در پایان پخت و پس از سرد شدن شربت، به ازای هر 10 لیتر، 10 سی سی از محلول زلال کننده را اضافه کنید و سپس به مدت یک تا دو ساعت صبر کنید تا پروتئین ها ته نش..
20,000 تومان
مدل: سطل
 فروکتوز با استفاده از آنزیم و به صورت کاملا طبیعی از ذرت استخراج میشود. این محصول بی رنگ بوده و اغلب به صورت شربت مایع هست ولیکن در مجاورت به هوای سرد ممکن است بلوری شده و تغییر فیزیکی بدهد که به غیر از تغییر ظاهر، مشکل دیگه ای نداشته و در مجاورت با گرما به حالت اولیه بازگشته و سریع در آب..
390,000 تومان
مدل: بشکه کتابی
 فروکتوز با استفاده از آنزیم و به صورت کاملا طبیعی از ذرت استخراج میشود. این محصول بی رنگ بوده و اغلب به صورت شربت مایع هست ولیکن در مجاورت به هوای سرد ممکن است بلوری شده و تغییر فیزیکی بدهد که به غیر از تغییر ظاهر، مشکل دیگه ای نداشته و در مجاورت با گرما به حالت اولیه بازگشته و ..
125,000 تومان
مدل: قطره چکان
نام اصلي اين محصول Ultraflo max است كه مخصوص ماءالشعير سازي بوده و آنزيم اصلي آن بتاگلوكاناز است.از آنجايي كه دانه هاي مالت ايراني داراي بتاگلوكان بالا است، نياز به اين آنزيم داشته تا ويسكوزيته ي شربت را پايين بياورد و علاوه بر افزايش عصاره گيري، كدورت را نيز از بين ميبرد.دماي بهينه مصرف حدودا ٤٠ تا..
75,000 تومان
مدل: پت پلاستیکی
نام اصلي اين محصول Ultraflo max است كه مخصوص ماءالشعير سازي بوده و آنزيم اصلي آن بتاگلوكاناز است.از آنجايي كه دانه هاي مالت ايراني داراي بتاگلوكان بالا است، نياز به اين آنزيم داشته تا ويسكوزيته ي شربت را پايين بياورد و علاوه بر افزايش عصاره گيري، كدورت را نيز از بين ميبرد.دماي بهينه مصرف حدودا ٤٠ تا..
215,000 تومان
مدل: قطره چکان
تبدیل استارچهای درون مالت توسط آنزیم آلفا آمیلاز انجام میشود.(تبدیل نشاسته به قند)بدین منظور 4 سی سی از آن را در حدود ۱۵ لیتر آب و ۵ کیلو دانه مالت در دمای ٦٠ درجه بریزید.دمای بهينه مصرف:٦٠ تا ٧٠ درجه سانتی گرادزمان مصرف : مشینگسوال پرتکرار:آیا انزیم در پخت با عصاره مالت کاربرد دارد؟خیر، آنزیم برای ..
75,000 تومان
مدل: قطره چکان و پت
تبدیل استارچهای درون مالت توسط آنزیم آلفا آمیلاز انجام میشود.(تبدیل نشاسته به قند)بدین منظور 4 سی سی از آن را در حدود ۱۵ لیتر آب و ۵ کیلو دانه مالت در دمای ٦٠ درجه بریزید.دمای بهينه مصرف:٦٠ تا ٧٠ درجه سانتی گرادزمان مصرف : مشینگسوال پرتکرار:آیا انزیم در پخت با عصاره مالت کاربرد دارد؟خیر، آنزیم برای ..
215,000 تومان
مدل: قطره چکان و پت
در هنگام مشینگ (مخلوط کردن دانه مالت با اب گرم به منظور عصاره کشی)، یکی از مهمترین عوامل، PH مخلوط است و معمولا باید حدود 5.2 باشد. اما با توجه به اب مصرفی که معمولا پی هاش حدود ۷ دارد، میبایست از اسیدهای خوراکی استفاده شود. عدم تنظیم پی هاش میتواند باعث از دست رفتن بسیاری از قندها شود به طوریکه ابس..
40,000 تومان
مدل: قطره چکان و پت
در هنگام مشینگ (مخلوط کردن دانه مالت با اب گرم به منظور عصاره کشی)، یکی از مهمترین عوامل، PH مخلوط است و معمولا باید حدود 5.2 باشد. اما با توجه به اب مصرفی که معمولا پی هاش حدود ۷ دارد، میبایست از اسیدهای خوراکی استفاده شود. عدم تنظیم پی هاش میتواند باعث از دست رفتن بسیاری از قندها شود به طوریکه ابس..
110,000 تومان
مدل: پاکت 500 گرمی
جو دو سر پرک براي افزايش قوام و دهان مزه به همراه دانه مالت در مرحله ی پخت استفاده می شود. همچنين برای ساخت ماءالشعیر های Hazy یا مه گونه از جو دو سر پرک استفاده میکنیم.حداكثر ميزان مصرف، ٢٠ درصد كل دانه هاجو دوسر پرك يكي از صبحانه هاي بسيار محبوب هست و شما ميتونيد با دو الي سه دقيقه پخت در آب ..
40,000 تومان
مدل: پاکت 500 گرمی
این جو دوسر پرک از نوع فوری است، جو دوسر پرک های فوری یا ریز، بدون نیاز به پختن، به راحتی در شیر سرد نرم میشود و حتی به صورت خام قابل مصرف است.جو دوسر پرک ها از برند آلمانی فورتین، بدون تلخی بوده و طعم و کیفیت فوق العاده ای دارد.جو دوسر پرك يكي از صبحانه هاي بسيار محبوب هست و شما ميتونيد با دو الي س..
40,000 تومان
نمايش 1 تا 12 از 25 (3 صفحه)