منو
سبد خرید

مالت پایه وین BehVienna کیسه 5 کیلویی

مالت پایه وین BehVienna کیسه 5 کیلویی
داغ
مالت پایه وین BehVienna کیسه 5 کیلویی
  • موجود: موجود
  • مدل: 5 kg
  • وزن: 5.00kg
150,000 تومان

گزینه های موجود



مالت وین برای ساخت ماءالشعیرهای طلایی رنگ


مالت وین باعث ایجاد رنگ طلایی پررنگ، کف با دوام زیاد و دهانمزه دلپذیر مالتی در ماالشعیر میشود.


آبسنجی استاندارد این مالت با فرض بازدهی تئوریک 100 درصد برای یک پوند بر یک گالن حدود 1.033 (برای  5 کیلو بر 19 لیتر 1.072) است.


(بازدهي در سيستم خانگی معمولا حدود 50 درصد و برای کاربران پیشرفته ٦٥ تا ٧٠ درصد است)


.


مالت وین یک مالت پایه بوده و میتواند به میزان ۱۰۰ درصد دستور تهیه استفاده شود.


اما این مالت برای ساخت کلیه ماالشعیرها استفاده میشود و حتی استفاده از آن به میزان ۱۰ تا ۲۰ درصد کل دانه ها نیز مزه ای بسیار خاص و دلپذیر به ماالشعیر میدهد. 


همچنین برای تولید "لاگر وین" باید ۹۵ درصد کل دانه ها از نوع مالت وین باشد.




رنگ این مالت EBC 8-10 است.


حداکثر استفاده ازین مالت به میزان 100درصد کل مقدار دانه ها است.


مورد استفاده در سبکهای:


Vienna lager, Munich Helles, Pale ale, American IPA, Porter, Stouts, Irish Red, Red Ale و...




نحوه استفاده:


در سیستم استفاده کامل ازدانه مالت: در مرحله مشینگ به خیسانده اضافه میشود.


درسیستم استفاده  از عصاره مالت: غیر قابل استفاده.


نوشتن نظر

توجه: HTML ترجمه نمی شود!
بد خوب