کیت دوسلدورف ALT Dusseldorf پیشرفته
- موجود: موجود
- مدل: کیت
- وزن: 6.20kg
- ابعاد: 44.00cm x 25.00cm x 17.00cm
- SKU: 405
معرفی محصول:
ماءالشعیر ALT دوسلدورف، یک نوشیدنی آلمانی است که معروفترین آن در شهر دوسلدورف تولید میشود. این نوشیدنی در دمای حدود 6 درجه سانتیگراد سرو میشود. در این کیت آبجوسازی خانگی، کلیه مواد لازم برای تهیه حدود 19 لیتر ماءالشعیر ALT دوسلدورف، به مقدار لازم و با وزن دقیق وجود دارد که آماده استفاده است. آبسنجی این کیت بسته به بازدهی سیستم عصارهکشی داشته که در صورت بازدهی حدود 65 درصد به طور متوسط باید در حدود 1.052 باشد. تلخی این کیت حدود IBU 24 و رنگ آن حدود EBC 28 است.
مقدار رازک این کیت: 30 گرم
توجه: برای دیدن محتویات کیت، روی برگه خصوصیات کلیک کنید.
توجه: برای پخت کیت های پیشرفته نیاز به کیسه ی برویینگ دارید. دستور پخت در کیت های پیشرفته با روش BIAB یا Brewing In A Bag است.از قسمت محصولات مرتبط در پایین صفحه یا تجهیزات ماءالشعیرسازی میتوانید کیسه برویینگ مورد نیازتان را تهیه کنید.
پ.ن: در روش های قدیمی، بایستی یک سیستم ماءالشعیر سازی صنعتی را در مقیاس کوچکتر و در خانه برپا میکردید.اما با کیسه ی برویینگ، دیگر نیاز به تجهیزات خاص و پیشرفته نیست.
در یوتیوب میتوانید کلید واژه های زیر را جستجو کرده و آموزش ها رو دنبال کنید:
Home brewing with BIAB
Whole grain home brewing
جزییات کیت | |
مواد پایه | دانه مالت پیلسنر خردشده دانه مالت وین خردشده |
مالت ویژه | دانه مالت بیسکوئیتی خردشده دانه مالت کهربایی خردشده دانه مالت شکلاتی کمرنگ خردشده |
رازک | پلت رازک آلمانی Perle |
افزودنی ها | زلال کننده، آنزیم آلفا آمیلاز، آنزیم بتاگلوکاناز اسید سیتریک |
اقلام کمکی | دستور پخت متابی سولفیت پتاسیم |