-200x300h.jpg)
-250x250w.jpg "پودر عصاره ی مالت 5kg")
جدید
داغ
مالت کارامل کریستال 300 - نیم کیلویی BehCrystal 300
- موجود: موجود
- مدل: پاکت 500 گرمی
- وزن: 0.50kg
9,000 تومان
قیمت بدون مالیات: 9,000 تومان
گزینه های موجود
نامهای دیگر این مالت: Special B، CaraAroma
این مالت یک مالت کریستال تیره است که فرآیند تولید آن باعث تبدیل و کاراملیزه شدن قندها شده است.
از مشخصات این مالت می‌تو پان به موارد زیر اشاره نمود:
* افزودن یک طعم کاراملی سوخته و کیک براونی
* افزودن دهانمزه و قوام ماءالشعیر
* استفاده از این مالت، باعث تیره شدن رنگ ماءالشعیر شده و میتوان طیف رنگ قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره را ازین مالت استخراج نمود.
آبسنجی استاندارد این مالت با فرض بازدهی تئوریک 100 درصد برای یک پوند بر یک گالن حدود 1.028 (برای 5 کیلو بر 19 لیتر 1.061) است.
(((توجه کنید که بازدهی سیستمهای خانگی برای کاربران مبتدی معمولا حدود 50 درصد و برای کاربران پیشرفته حدود 70 درصد است.)))
رنگ این مالت حدود 300 با واحد EBC است.
حداکثر استفاده ازین مالت به میزان 20 درصد کل مقدار دانه ها است.
نحوه استفاده:
در سیستم استفاده کامل ازدانه مالت: در مرحله مشینگ به خیسانده اضافه میشود.
درسیستم استفاده از عصاره مالت: ابتدا این مالت را در یک کیسه نخی مخصوص قرار داده و شبیه به چای کیسه ای در آب 75 درجه به مدت 25 دقیقه دم کنید و سپس آب مورد نظر را برای ساخت ماءالشعیر استفاده نمایید.
