کیت لاگر مونیخ-پیشرفته

اگر به نان برشته و مزه‌های مشابه علاقه مندید، ماءالشعیر مونیح دونکل یکی از محبوبترین نوشیدنی‌های آلمانی برای شما است. بهترین نوع این نوشیدنی خوشمزه در شهر مونیخ و با مالت مونیخ و رازکهای اصیل آلمانی تولید می‌شود. این ماءالشعیر معمولا در ماگهای نیم لیتری سرو می‌شود و بهترین گزینه برای هضم یک غذای چرب و سنگین است.

در این کیت، کلیه مواد لازم برای تهیه حدود 19 لیتر ماءالشعیر مونیح دونکل، به مقدار لازم و با وزن دقیق وجود دارد که آماده استفاده است. آبسنجی این کیت بسته به بازدهی سیستم عصاره کشی داشته که در صورت بازدهی حدود 65 درصد به طور متوسط باید در حدود 1.050 و تلخی آن معادل IBU 25 و رنگ آن EBC 31 برآورد شده است.

توجه: برای پخت کیت های پیشرفته نیاز به کیسه ی برویینگ دارید. دستور پخت در کیت های پیشرفته با روش BIAB یا Brewing In A Bag است.از طریق گزینه ی بالا میتوانید کیسه برویینگ را به سفارشتان اضافه کنید.

پ.ن: در روش های قدیمی، بایستی یک سیستم ماءالشعیر سازی  صنعتی را در مقیاس کوچکتر و در خانه برپا میکردید.اما با کیسه ی برویینگ، دیگر نیاز به تجهیزات خاص و پیشرفته نیست.

در یوتیوب میتوانید کلید واژه های زیر را جستجو کرده و آموزش ها رو دنبال کنید:

Home brewing with BIAB 

Whole grain home brewing

 Home brewing with malt extract