کیت گندم باواریا Hefeweizen-پیشرفته

ماءالشعیر گندم فیلتر نشده، یک نوشیدنی بسیار مقوی است که برای کلیه و عروق بسیار مفید است. این نوع ماءالشعیر به صورت فیلترنشده و در دمای حدود 9 درجه سانتیگراد سرو می‌شود.

در این کیت، کلیه مواد لازم برای تهیه حدود 19 لیتر ماءالشعیر گندم باواریا، به مقدار لازم و با وزن دقیق وجود دارد که آماده استفاده است. آبسنجی این کیت بستگی به بازدهی عصاره‌کشی مشتری داشته و در صورت بازدهی حدود 65 درصد به طور متوسط باید در حدود 1/050 باشد. تلخی این کیت حدود IBU 19 و رنگ آن حدود EBC 7 است.

توجه: برای پخت کیت های پیشرفته نیاز به کیسه ی برویینگ دارید. دستور پخت در کیت های پیشرفته با روش BIAB یا Brewing In A Bag است.از طریق گزینه ی بالا میتوانید کیسه برویینگ را به سفارشتان اضافه کنید.

پ.ن: در روش های قدیمی، بایستی یک سیستم ماءالشعیر سازی  صنعتی را در مقیاس کوچکتر و در خانه برپا میکردید.اما با کیسه ی برویینگ، دیگر نیاز به تجهیزات خاص و پیشرفته نیست.

در یوتیوب میتوانید کلید واژه های زیر را جستجو کرده و آموزش ها رو دنبال کنید:

Home brewing with BIAB 

Whole grain home brewing

 Home brewing with malt extract