منو
سبد خرید

آرد مخصوص نان خمیر ترش (20 کیلوگرمی)

آرد مخصوص نان خمیر ترش (20 کیلوگرمی)
جدید

آرد مخصوص نان خمیر ترش (20 کیلوگرمی)

817,000 تومان

(مناسب برای نان های بیش از ۸۰٪ هیدریشن)

آردی مناسب جهت نان خمیرترش و نان هایی با  بیش از ۸۰٪ هیدریشن که به شما این امکان را می‌دهد که خمیری با قدرت توسعه گلوتنی بالا و قابلیت تخمیر طولانی داشته باشید  

بدیهی است قدرت خمیرترش، نحوه تخمیر و کنترل دما در کنار آرد با کیفیت تضمین نتیجه محصول نهایی شماست.

**انتخاب آرد مناسب، طعم، عطر و کیفیت نان شما را تغییر می‌ دهد**


تاریخچه نان خمیرترش - ارثیه‌ای از گذشته برای طعمی خاص


نان خمیرترش، یکی از قدیمی‌ترین نان‌هایی است که تا به امروز در اکثر فرهنگ‌ها و کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نان با تاریخچه‌ای عمیق و ارثیه‌ای از گذشته، طعم و عطر خاص خود را به هر قطره‌ای از خمیر منتقل می‌کند.


تاریخچه نان خمیرترش به قرون گذشته بازمی‌گردد، زمانی که فرآیند خمیرزنی و تخمیر نان‌ها بدون استفاده از خمیرهای شیرین کننده و خمیرزنی مکانیکی انجام می‌شد. قدمت نان خمیرترش به دورانی می‌رسد که تجهیزات پیشرفته‌ای برای تهیه نان وجود نداشت و نان‌پزان از ابزارهای ساده‌تری مانند سنگ‌های خمیرزن استفاده می‌کردند.


نان خمیرترش به دلیل عدم استفاده از خمیرهای شیرین کننده، عاملیت و پختن نان در دمای بالا و زمان طولانی را داراست. این ویژگی‌ها باعث می‌شود نان خمیرترش بافتی چرمی و خمیری داشته باشد که در طی زمان طولانی نگه داشته می‌شود و طعم و عطر خود را حفظ می‌کند.


نان خمیرترش به عنوان یک غذای سنتی و محلی در اکثر فرهنگ‌ها شناخته شده است. هر کشور و منطقه بر اساس سنت‌ها و آداب خود، نوع و شکلی خاص از نان خمیرترش را تهیه می‌کند. مثلاً در ایران، نان سنتی سنجق یا لواشک از نوعی نان خمیرترش است که به صورت صاف و برشته تهیه می‌شود و با انواع غذاها و مواد پختنی سرو می‌شود.


از آنجایی که نان خمیرترش در تهیه غذاهای مختلف و همچنین به صورت تنها خورده می‌شود، محبوبیت و ارزش غذایی بالایی دارد. همچنین، این نان انعطاف‌پذیری بالایی در ترکیب با سایر مواد غذایی دارد و به راحتی می‌توان آن را با انواع طعم‌دهنده‌ها و مواد افزودنی تنوع بخشید.


در فروشگاه اینترنتی مالت شاپ، می‌توانید انواع آردها و مواد اولیه لازم برای تهیه نان خمیرترش را بهترین کیفیت و با قیمت مناسب تهیه کنید. همچنین، مالت شاپ محصولات با کیفیت و متنوعی را در اختیار شما قرار می‌دهد تا تجربه خوشمزه‌ای از تهیه و خوردن نان خمیرترش را داشته باشید.

نوشتن نظر
توجه: HTML ترجمه نمی شود!
بد خوب
پلت رازک