جستجو

بهترین زمان مصرف:3 ماهدانه های آرد جو جهت استفاده راحتتر در نان ۱۲ درصد سبوس گیری شده اما از آنجایی که بخش اعظم سبوس آن وجود دارد، در دسته آردهای کامل حساب میشود آرد جو: معرفی، خواص و کاربردهاآرد جو یکی از محصولات گیاهی مهم است که از جو، یک غلهٔ پرمصرف، به دست می‌آید. این آرد با استفاده از فرآی..

برای دریافت طرز تهیه نان چاودار، به کانال به مالت شاپ مراجعه کنید. جزوه ی نان چاودار با خمیر ترشبهترین زمان مصرف:3 ماهآرد چاودار (روگن) - خواص و کاربردهاآرد چاودار (روگن) یکی از نوع‌های محبوب آردها در دنیای پخت و پز است. این آرد از غله چاودار به دست می‌آید و به خاطر ویژگی‌های خاص خود، در تهیه ا..

فریمان، برند برتر خمیرمایه در ایران، محصولی است که به صورت بسته بندی های بالای 5 کیلوگرم عرضه می‌شود. با این حال، به دلیل کاهش کیفیت و کارایی خمیرمایه پس از باز کردن آن در طول زمان، مناسب برای استفاده خانگی نمی‌باشد و تنها برای نانوایی‌ها و مراکز صنعتی توزیع می‌شود.برای به دست آوردن نتیجه بهتر، توصی..

استابیلایزر و از بین برنده باکتری‌های مضر - WILD BACTERIA، یک ماده است که برای ضدعفونی تجهیزات آبجوسازی خانگی بدون نیاز به آب کشی استفاده می‌شود.دوز مصرف این استابیلایزر برای ضدعفونی تجهیزات میتواند به صورت زیر باشد:- روش غرقابی: 10 گرم استابیلایزر را در 5 لیتر آب حل کنید.- روش اسپری: 10 گرم استابیل..

استابیلایزر و از بین برنده باکتری های مضر - WILD BACTERIA، یک محلول ضدعفونی کننده است که برای تمیز کردن و ضدعفونی تجهیزات آبجوسازی خانگی بدون نیاز به آبکشی استفاده می‌شود. این محصول قادر است باکتری‌ها و میکروب‌های مضر را از روی سطح تجهیزات آبجوسازی از بین ببرد و به ایجاد شرایط بهداشتی در فرآیند تهیه..

پودر اسید سیتریک، یک محصول مفید و کارآمد است که برای کاهش pH محلول‌ها استفاده می‌شود، به ویژه در فرایند ماءالشعیر سازی خانگی با استفاده از دانه مالت. این پودر قادر است pH محلول را به طور موثر کاهش دهد و به دستیابی به مقدار مناسب pH مورد نیاز برای فرآیند ماءالشعیر کمک کند.در مرحله اول، بعد از ریختن د..

پودر اسید سیتریک، یک ماده بسیار کارآمد و مفید است که به عنوان یک تنظیم کننده pH در فرآیند ماءالشعیر سازی خانگی استفاده می‌شود. این محصول قادر است به طور موثر pH محلول را کاهش دهد و به دستیابی به مقدار مناسب pH برای فرآیند ماءالشعیر کمک کند.در مرحله اول، پس از ریختن دانه های خرد شده به درون آب، مقدار..

کینوا سفید درجه یک، یک نوع دانه ارزشمند وارداتی است که با استقبال بسیاری در سراسر جهان روبه‌رو شده است. این دانه درشت با مزه ملایم و متعادلی می‌باشد و توانایی تغذیه‌ای بالا و خواص سلامتی فراوانی دارد. در ادامه به برخی از ویژگی‌ها و مزایای کینوا سفید درجه یک وارداتی می‌پردازیم.1. مزه متعادل: کینوا سف..

کینوا سه رنگ وارداتی، یک ترکیب متنوع از کینوای مشکی، قرمز و سفید است که باعث ایجاد طعم و ظاهر جذاب در غذاها می‌شود. این محصول نه تنها ارزش غذایی بالایی دارد، بلکه با رنگ‌های زیبا و متنوع خود نیز تمامیت و جذابیت بصری به غذاها می‌بخشد. در ادامه به برخی از ویژگی‌ها و مزایای کینوا سه رنگ وارداتی می‌پردا..

پودر گلوتن، یک ماده معرفی شده در عرصه نانوایی است که به عنوان یک عامل تقویت‌کننده و سازنده در تهیه نان‌ها استفاده می‌شود. این پودر به دلیل خواص خاص خود، می‌تواند کیفیت نان را بهبود بخشد و به آن سبکی، کشسانی و حجم دهی بیشتری بدهد. در ادامه به برخی از مزایا و روش استفاده از پودر گلوتن در نانوایی می‌پر..