افزودنی های نان

 پودر مالت جو: خواص، کاربردها و مزایادر سال‌های اخیر، توجه به تغذیه سالم و مصرف مواد غذایی با ارزش بالا برای حفظ سلامتی و بهبود عملکرد بدن به شدت افزایش یافته است. در این راستا، پودر مالت یکی از محصولاتی است که به دلیل خواص و مزایای فراوان، توجه علمای تغذیه و علاقمندان به سلامت جسمانی را ب..

محصول "تازه ترین"، تولید شرکت گلنان پراتوس، یک افزودنی مورد استفاده در صنعت نانوایی است که برای بهبود کیفیت نان نهایی و افزایش قدرت تحمل خمیر در مرحله نهایی تخمیر استفاده می‌شود. با اضافه کردن این محصول به خمیر نان، حجم و حفظ شکل ظاهری نان بهبود می‌یابد و میزان پفکی بودن نان افزایش می‌یابد.استفاده ا..

این پودر یک مخلوط نیمه آماده برای پخت نان ایتالیایی چیاباتا است که توسط شرکت گلنان پراتوس تولید می‌شود. چاباتا یک نان خاص ایتالیایی است که برای تهیه آن، خمیر ترش لازم است. این پودر حاوی ترکیباتی است که از جمله آرد بهبود دهنده مخصوص، گلوتن، مالت، نمک و پودر خمیر ترش تشکیل شده است. با استفاده از این پ..

شرکت گلنان پراتوس، تولید کننده محصول بهبوددهنده اس 500 است که در شرایط مقایسه‌ای پخت آزمایش شده و تایید شده است. اس 500 به عنوان بهبوددهنده‌ای چند منظوره، عملکرد بهتری نسبت به بهبوددهنده‌های دیگر دارد و به عنوان رتبه اول در بازار بهبوددهنده‌ها در سراسر جهان شناخته شده است.این محصول از نظر کیفیت، توس..

فریمان، برند برتر خمیرمایه در ایران، محصولی است که به صورت بسته بندی های بالای 5 کیلوگرم عرضه می‌شود. با این حال، به دلیل کاهش کیفیت و کارایی خمیرمایه پس از باز کردن آن در طول زمان، مناسب برای استفاده خانگی نمی‌باشد و تنها برای نانوایی‌ها و مراکز صنعتی توزیع می‌شود.برای به دست آوردن نتیجه بهتر، توصی..

دانه چیا، یکی از افزودنی‌های بسیار محبوب برای نان‌های خانگی است. این دانه‌ها، پس از خیس شدن، بافتی ژله‌ای مانند تخم شربتی به خود می‌گیرند. دانه چیا مورد واردات قرار می‌گیرد و بطور کامل تمیز می‌شود. شرکت وارد کننده این دانه‌ها ادعا می‌کند که آنها ارگانیک هستند و در صورت تأیید صحت این ادعا، چیزی بهتر ..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی: 1.034..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی: 1.034..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی: 1.034..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی (4 کیلو در 33 لیتر آب) برابر با 1.036 است. این محصول با طی کردن چندین مرحله پخت از دانه‌های گندم جوانه‌زده به دست می‌آید. عصاره‌ای با طعم دلپذیر و شیرین و ظاهری مشابه عصاره مالت جو، اما کمی شیرین‌تر و طبع گرم‌تر دارد.از آنجا که این محصول دارای طبع گرم، ..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی (4 کیلو در 33 لیتر آب) برابر با 1.036 است. این محصول از دانه‌های گندم جوانه‌زده در چندین مرحله پخت تولید می‌شود. دارای عصاره‌ای با طعم دلپذیر و شیرین است که ظاهری مشابه عصاره مالت جو دارد، اما مزه آن کمی شیرین‌تر بوده و طبع آن گرم است.از جمله ویژگی‌های ..