افزودنی ها

اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است که با سرعت مواد معلق در مایعات را ته نشین می‌کند و موجب شفاف شدن آنها می‌شود.روش استفاده:الف - پس از پایان پخت و سرد شدن شربت، به ازای هر 10 لیتر، 10 سی سی از اسپینداسول را به آن اضافه کنید و سپس به مدت یک تا دو ساعت منتظر بمانید تا پروتئین‌ها ته نشین شوند. سپس ..

اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است که قابلیت ته نشین کردن مواد معلق در مایعات را داراست و به شما محلولی شفاف ارائه می‌دهد. این محصول به صورت یک ماده رایج در تولید انواع نوشیدنی‌ها مانند آبجوسازی خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در تمام مراحل و در هر نوع مایع قابل استفاده است، به منظور ته نشین کر..

استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز در آبجوسازی - تبدیل نشاسته به قندیکی از مراحل مهم در فرآیند آبجوسازی، تبدیل استارچهای درون مالت به قند است. برای انجام این تبدیل، از آنزیم آلفا آمیلاز استفاده می‌شود. آلفا آمیلاز یک آنزیم است که نشاسته را به قند تبدیل می‌کند.برای استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز در آبجوسازی،..

آنزیم آلفا آمیلاز در آبجوسازی - تبدیل نشاسته به قنددر فرایند آبجوسازی، استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز برای تبدیل استارچهای درون مالت به قند بسیار مهم است. این آنزیم قادر است نشاسته را به شکرهای ساده مانند قند تبدیل کند، که در نهایت برای فرماندهی به فرایند تبدیل قند به الکل استفاده می‌شود.برای استفاده ..

این محصول حاوی ترکیبی کامل از آنزیم‌های مورد نیاز برای ماءالشعیرسازی، از جمله بتاگلوکاناز، آلفا آمیلاز و پروتئاز می‌باشد.آنزیم مکس (Mix) یک ترکیب کامل است که حاوی آنزیم‌های پروتئاز و بتاگلوکاناز است. این ترکیب برای شکستن پروتئین‌ها و کاهش ویسکوزیته شیره تأثیر قابل توجهی دارد و در نتیجه باعث افزایش ش..

محصول ماءالشعیرسازی با ترکیب کامل آنزیم‌هااین پودر حاوی تمامی آنزیم‌های لازم برای فرآیند ماءالشعیرسازی است، از جمله بتاگلوکاناز، آلفا آمیلاز و پروتئاز.آنزیم مکس یک ترکیب کامل از آنزیم‌های پروتئاز و بتاگلوکاناز است که در شکستن پروتئین‌ها و کاهش ویسکوزیته شیره تأثیر قابل توجهی دارد و باعث افزایش شفافی..

مصرف جو دوسر پرک در ماءالشعیرسازی:جو دو سر پرک براي افزايش قوام و دهان مزه به همراه دانه مالت در مرحله ی پخت و آبجوسازی خانگی استفاده می شود. همچنين برای ساخت ماءالشعیر های Hazy یا مه گونه از جو دو سر پرک استفاده میکنیم.حداكثر ميزان مصرف، ٢٠ درصد كل دانه هامورد استفاده در سبکهای: Pale Ale, APA,..

جو دوسر پرک از نوع فوری یا ریز، یک محصول بسیار محبوب و مفید است که بدون نیاز به پختن، به صورت آسان در شیر سرد نرم می‌شود و حتی به صورت خام نیز قابل مصرف است. این محصول تحت برند آلمانی فورتین تولید می‌شود و با داشتن طعم و کیفیت فوق العاده، مخصوصاً برای آبجوسازی خانگی مناسب است.جو دوسر پرک، علاوه بر ا..

ماءالشعیر، یک نوشیدنی محبوب و معروف است که به صورت خانگی تهیه می‌شود. اما آیا می‌دانستید که می‌توانید با افزودن عصاره کوییلا آلمانی، کف ماندگار ماءالشعیر خود را افزایش دهید؟عصاره کوییلا آلمانی به منظور افزایش کف ماندگار در ماءالشعیر ساخته شده است.میزان مصرف عصاره کوییلا آلمانی برای هر 20 لیتر ماءالش..

ماءالشعیر سازی خانگی یکی از لذت‌های بزرگی است که افراد می‌توانند از آن بهره‌برند، اما یکی از چالش‌هایی که ممکن است با آن مواجه شوند، کف ماندگار ناپایدار ماءالشعیر است. اما حالا با عصاره کوییلا آلمانی، می‌توانید به کف ماندگار و بهتر شدن طعم ماءالشعیر خانگی دست پیدا کنید.عصاره کوییلا آلمانی به عنوان ی..