گلوتن، خمیرمایه و افزودنی ها

پودر مالت جو از آسیاب دانه های جو جوانه زده تولید می شود. جوانه زنی سبب افزایش آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، ویتامین های گروه B و کاروتن میشود، شاخص گلایسمیک و میزان اسید فیتیک را کاهش میدهد و هضم را آسان تر میکند.پودر مالت جو حاوی فیبر و پروتئین بوده و جهت رفع ناراحتی های گوارشی، درمان یبوست ،کاهش کل..

تولید کننده:شرکت گلنان پراتوساین محصول باعث افزایش قدرت تحمل خمیر در در مرحله ی نهایی تخمیر شده و باعث افزایش حجم مناسب نان در فر و محصول نهایی می شود.    ایزی تست مزیت های زیر را برای محصول شما به ارمغان می آورد: افزایش مدت زمان نرمی و تازگی نان انعطاف پذیری بالا و حفظ بهتر شکل ظاهری حفظ ..

تولید کننده:شرکت گلنان پراتوساین پودر یک مخلوط نیمه آماده برای پخت نان ایتالیایی چیاباتا است.چاباتا از دسته نان هایی است که برای پخت آن نیاز به خمیر ترش دارید.در ترکیبات ایزی چیاباتا ار پودر خمیر ترش مخصوص استفاده شده تا راحت تر بتوانید این نان ایتالیایی را در خانه تهیه کنید. چاپاتا یک نان متخلخل اس..

تولید کننده:شرکت گلنان پراتوساس 500 در شرایط مقایسه ای پخت، آزمایش شده و مورد تایید قرار گرفته است. اس 500  همواره نسبت به بهبوددهنده های چند منظوره دیگر عملکرد بهتری دارد. این محصول رتبه اول بازار بهبوددهنده در دنیاست. ثبات کیفیت محصول، توسط تیم کنترل کیفی متعهد به کیفیت تضمین می گردد. کیفیت ا..

امروزه در بسیاری از محصولات سالم و مغذی و انواع رسپی های نان مشاهده میکنید که از تخم کتان یا آسیاب آن استفاده میکنند. تخم کتان در روغن گیری هم استفاده میشود اما نوع دانه ای آن در انواع سالاد، گرانولا، نان و مکمل های ورزشی و رژیمی استفاده میشود.این تخم کتان وارداتی از کشور هند است و به صورت کاملا تمی..

خمیرمایه فریمان یکی از بهترین خمیرمایه های ایران است که در بسته بندی های بالای 5 کیلوگرم به فروش می رود و از آنجایی که بعد از باز کردن خمیرمایه، با گذشت زمان کیفیت و کارایی آن افت می کند برای مصرف خانگی مناسب نیست و تنها برای نانوایی ها و مراکز صنعتی توزیع می شود.با توجه به کیفیت فوق العاده ی این مح..

دانه چیا یکی از محبوب ترین افزودنی ها به نان های خانگی هست. دانه ی چیا مانند تخم شربتی بعد از خیس شدن پوشیده در لعاب ژله ای میشود. این دانه های چیا وارداتی و کاملا تمیز شده هستند. به گفته ی شرکت وارد کننده ی این دانه، دانه ها ارگانیک هستند و در صورت صحت داشتن این موضوع، چه چیزی بهتر از دانه ی چیای ا..

هرآنچه درباره ی مفید بودن شکر قهوه ای و مزیت استفاده از شکر قهوه ای به جای شکر سفید شنیده اید را به پای شکر سرخ بگذارید. شکر قهوه ای و سفید تنها در رنگ تفاوت دارند و تنها مزیت شکر قهوه ای این است که در پروسه ی رنگ بری نرفته است، اما هر آنچه ضرر شکر سفید دارد، این شکر نیز دارد. اما چرا چیزی از شکر سر..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی: 1.034..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی: 1.034..

آبسنجی استاندارد برای هر پوند بر گالن آمریکایی: 1.034..

  این محصول طی چندین مرحله پخت از دانه های گندم جوانه زده به دست می آید. عصاره ای با طعم دلپذیر و شیرین و ظاهری مشابه عصاره ی مالت جو است با این تفاوت که مزه ی آن کمی شیرین تر و طبع آن گرم است. داشتن طبع گرم ، ویتامین های گروه B ، روی و منیزیوم این محصول را به یک مکمل فوق العاده برای ..