میزان حدودی گلوتن 27 الی 29 درصد

درصد سبوس گیری این محصول 25 درصد است.

تولید کننده:خوشه فارس

آرد ستاره، ارد رایج پخت انواع نان های فانتزی و حجیم است. به این منظور برای در دسترس قرار دادن آرد های ستاره خوشه فارس در بسته بندی های بهینه 2.5 و 5 کیلویی اقدام به تهیه و بسته بندی این آرد کرده ایم. از آنجایی که اغلب بسته بندی های 40 کیلویی از این آرد در نانوایی ها و نان فانتزی های خاص توزیع می شود، برآن شدیم که برای کسانی که نان خانگی میپزند و در تامین آرد خوب و با کیفیت به سختی می افتند، این آرد را در بسته بندی کوچکتر عرضه کنیم تا در زمان کمتری مصرف شده و فاسد نشود.