جستجو

آنزیم گلوکوآمیلازآنزیم گلوکوآمیلاز برای تبدیل قندهای سنگین مثل دکسترین‌ها به قندهای سبکتر استفاده می‌شود.این آنزیم مکمل آنزیم آلفاامیلاز بوده و جایگزین آن نیست.دوز مصرف = 5 تا 10 گرم برای 5 کیلو مالت جو (یا سایر غلات)نحوه استفاده: در دمای 65 تا 68 درجه به حریره اضافه میشود و حداقل به مدت 30 دقیقه بر..

دی آمونیوم فسفات، ارزشمندترین منبع نیتروژن و ماده غذایی برای مخمر محسوب می‌شود. این ترکیب، تولید انبوه و بی‌عیب و نقص مخمر را تضمین می‌کند. برای هر 20 لیتر محلول، 10 گرم دی آمونیوم فسفات قبل از اضافه کردن مخمر به محیط افزوده می‌شود. با استفاده از این محصول ارزشمند، می‌توانید تولید مخمر خود را به بهت..

پودر اسید سیتریک، یک ماده بسیار کارآمد و مفید است که به عنوان یک تنظیم کننده pH در فرآیند ماءالشعیر سازی خانگی استفاده می‌شود. این محصول قادر است به طور موثر pH محلول را کاهش دهد و به دستیابی به مقدار مناسب pH برای فرآیند ماءالشعیر کمک کند.در مرحله اول، پس از ریختن دانه های خرد شده به درون آب، مقدار..