دمنوش جو یک نوشیدنی باستانی در آسیای شرقی است که به عنوان جایگزینی سالم و خوشمزه برای قهوه بدون کافئین شناخته میشود. این نوشیدنی چهارفصله و متناسب با..
عصاره مالت جو یک محصول غذایی بی نظیر است که از دانه جو جوانه زده تهیه میشود. این محصول در تمام کشورها، به خصوص در کشورهای اروپایی و آسیای شرقی، از قد..
عصاره مالت حاوی شکلات یک محصول بسیار خوشمزه و پرخاصیت برای بچه های بد غذا است. پايه اصلي این محصول عصاره مالت جو ميباشد که به آن شکلات اضافه شده است. ..
این محصول خوشمزه و مقوی با ترکیب عصاره مالت جو و ارده تولید شده است. این دو ماده غذایی با هم ترکیب شدهاند تا محصولی با خواص ویژهای ایجاد کنند که به ..
عصاره گندم جوانه زده یک محصول فوق العاده است که از دانه های گندم جوانه زده تهیه میشود. با طعم دلپذیر و شیرینی مشابه عصاره مالت جو، این عصاره با کمی ش..
پودر عصاره مالت جو یک محصول است که عصاره مالت جو را به صورت پودر شده ارائه میدهد. این پودر دارای خواصی مشابه عصاره مالت جو است و میتواند به عنوان یک..
پودر گندم جوانه زده یک ماده غذایی با خصوصیات بسیار مفید است که در مصرف خانگی میتوان از آن بهره برد. این پودر از جوانههای گندم استخراج میشود که در ف..
آنزیم گلوکوآمیلازآنزیم گلوکوآمیلاز برای تبدیل قندهای سنگین مثل دکسترینها به قندهای سبکتر استفاده میشود.این آنزیم مکمل آنزیم آلفاامیلاز بوده و جایگزی..
آنزیم گلوکوآمیلاز یکی از ابزارهای حیاتی در تولید ماءالشعیر است که برای تبدیل قندهای سنگین مانند دکسترینها به قندهای سبکتر مورد استفاده قرار میگیرد. ..
دی آمونیوم فسفات، ارزشمندترین منبع نیتروژن و ماده غذایی برای مخمر محسوب میشود. این ترکیب، تولید انبوه و بیعیب و نقص مخمر را تضمین میکند. برای هر 20..
دی آمونیوم فسفات - DAPمحصول مرک آلماندی آمونیوم فسفات بهترین منبع نیتروژن و ماده مغذی برای مخمر است.دوز مصرف = 10 گرم برای 20 لیتر (دقایقی قبل از اضاف..
برای ساخت ماءالشعیر لیمویی بایستی حتما از اسانس لیمو استفاده کنید. استفاده از لیمو و آب لیمو به علت اسیدی بودن، ماءالشعیر را خراب میکند.این اسانس، بسی..
اسانس میوههای استواییاین اسانس، بسیار با کیفیت بوده و از یک شرکت آلمانی تهیه شده است که تخصص بسیار بالایی در ساخت اسانس و عطر دارد که در بین رقیبان خ..
اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است که با سرعت مواد معلق در مایعات را ته نشین میکند و موجب شفاف شدن آنها میشود.روش استفاده:الف - پس از پایان پخت و..
کریستاله شدن یا ته نشین شدن مواد قندی در فروکتوز کاملا طبیعی بوده و با همزدن آن قبل از استفاده برطرف میشود.فروکتوز مایع یک نوع شیرینکننده طبیعی است ک..
ماءالشعیر، یک نوشیدنی محبوب و معروف است که به صورت خانگی تهیه میشود. اما آیا میدانستید که میتوانید با افزودن عصاره کوییلا آلمانی، کف ماندگار ماءالش..
معرفی محصول:اساسا ماءالشعیر یا
نوشیدنی مالت دارای خواص زیادی است که مهمترین آن ویتامینهای گروه B و اسیدآمینههای ضروری است. این کیت برای افراد مبتدی..
بستههای 100 تایی تشتک جهت پلمپ بطریهای شیشهای ماءالشعیر سازی خانگی ارائه میشود. این تشتکها در رنگهای متنوع شامل طلایی، آبی، قرمز، سبز، زرد، نارن..
اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است که قابلیت ته نشین کردن مواد معلق در مایعات را داراست و به شما محلولی شفاف ارائه میدهد. این محصول به صورت یک ماد..
استابیلایزر و از بین برنده باکتریهای مضر - WILD BACTERIA، یک ماده است که برای ضدعفونی تجهیزات آبجوسازی خانگی بدون نیاز به آب کشی استفاده میشود.دوز م..
عصاره مالت جو شفاف کمرنگ مخصوص مالشعیرسازی یک محصول منحصر به فرد است که برای تسهیل فرآیند تولید مالشعیر استفاده میشود. در فرآیند مالشعیرسازی، ابتدا د..
این مالت جو یکی از کم رنگ ترین مالتهای ویژه است و با استفاده از آن میتوان دهان مزه ماءالشعیر رو افزایش داد در حالیکه رنگ آن تغییر چندانی نداشته باشد. از مشخصات این مالت میتوان به موارد زیر اشاره نمود:* افزودن یک طعم نهفته بسیار دلپذیر شبیه به نان برشته به ماءالشعیر.* افزودن دهانمزه کمی شیرین به م..
استابیلایزر و از بین برنده باکتریهای مضر - WILD BACTERIA، یک ماده است که برای ضدعفونی تجهیزات آبجوسازی خانگی بدون نیاز به آب کشی استفاده میشود.دوز مصرف این استابیلایزر برای ضدعفونی تجهیزات میتواند به صورت زیر باشد:- روش غرقابی: 10 گرم استابیلایزر را در 5 لیتر آب حل کنید.- روش اسپری: 10 گرم استابیل..
استابیلایزر و از بین برنده باکتری های مضر - WILD BACTERIA، یک محلول ضدعفونی کننده است که برای تمیز کردن و ضدعفونی تجهیزات آبجوسازی خانگی بدون نیاز به آبکشی استفاده میشود. این محصول قادر است باکتریها و میکروبهای مضر را از روی سطح تجهیزات آبجوسازی از بین ببرد و به ایجاد شرایط بهداشتی در فرآیند تهیه..
پودر خمیر ترش اتنتیک، یک محصول بسیار مفید و کارآمد برای استفاده در نانواییها است که توسط شرکت گلنان پراتوس تولید میشود. این پودر، به عنوان یک عامل حیاتی در تهیه نانهای ترش و خوشمزه استفاده میشود.با استفاده از این پودر خمیر ترش اتنتیک، نانواها میتوانند به راحتی نانهایی با طعم و مزه خوب و سطحی ر..
پودر اسید سیتریک، یک محصول مفید و کارآمد است که برای کاهش pH محلولها استفاده میشود، به ویژه در فرایند ماءالشعیر سازی خانگی با استفاده از دانه مالت. این پودر قادر است pH محلول را به طور موثر کاهش دهد و به دستیابی به مقدار مناسب pH مورد نیاز برای فرآیند ماءالشعیر کمک کند.در مرحله اول، بعد از ریختن د..
پودر اسید سیتریک، یک ماده بسیار کارآمد و مفید است که به عنوان یک تنظیم کننده pH در فرآیند ماءالشعیر سازی خانگی استفاده میشود. این محصول قادر است به طور موثر pH محلول را کاهش دهد و به دستیابی به مقدار مناسب pH برای فرآیند ماءالشعیر کمک کند.در مرحله اول، پس از ریختن دانه های خرد شده به درون آب، مقدار..
پودر شیر خشک دارای ۳۰ درصد پروتئین و ۵۰ درصد کربوهیدرات است. این محصول تنها با خودش دو عامل مهم در تغذیه ورزشی را پوشش میدهد. بسیاری از ورزشکاران از شیر خشک به عنوان یک محصول پروتئینی ارزان قیمت استفاده میکنند و آن را در تهیه مکملهای ورزشی خانگی به کار میبرند.پودر شیر خشک به اندازه کافی در پخت ن..
اگر به دنبال یک محصول با کیفیت و کاربری چندگانه برای ماءالشعیرسازی خود هستید، پودر عصاره مالت 1 کیلوگرمی گزینهای ایدهآل است. این محصول، ترکیبی از مالت با کیفیت واقعی و همچنین سهولت در استفاده را به شما ارائه میدهد. خصوصیات پودر عصاره مالت:1. **کیفیت بالا:** پودر عصاره مالت از مال..
کنجد یکی از گیاهان بسیار مفید و باارزش است که در مختلف نقاط جهان پرورش داده میشود. این گیاه از قدیمالایام در تهیه غذاها و تنقلات مختلف استفاده میشود و در انواع مختلفی از نانواها نیز مورد استفاده قرار میگیرد. در این متن، با استفاده از کنجد بو داده نشده و مصرف آن در نانوایی آشنا میشویم.کنجد، یک م..
کینوا سفید درجه یک، یک نوع دانه ارزشمند وارداتی است که با استقبال بسیاری در سراسر جهان روبهرو شده است. این دانه درشت با مزه ملایم و متعادلی میباشد و توانایی تغذیهای بالا و خواص سلامتی فراوانی دارد. در ادامه به برخی از ویژگیها و مزایای کینوا سفید درجه یک وارداتی میپردازیم.1. مزه متعادل: کینوا سف..
کینوا سه رنگ وارداتی، یک ترکیب متنوع از کینوای مشکی، قرمز و سفید است که باعث ایجاد طعم و ظاهر جذاب در غذاها میشود. این محصول نه تنها ارزش غذایی بالایی دارد، بلکه با رنگهای زیبا و متنوع خود نیز تمامیت و جذابیت بصری به غذاها میبخشد. در ادامه به برخی از ویژگیها و مزایای کینوا سه رنگ وارداتی میپردا..
پودر گلوتن، یک ماده معرفی شده در عرصه نانوایی است که به عنوان یک عامل تقویتکننده و سازنده در تهیه نانها استفاده میشود. این پودر به دلیل خواص خاص خود، میتواند کیفیت نان را بهبود بخشد و به آن سبکی، کشسانی و حجم دهی بیشتری بدهد. در ادامه به برخی از مزایا و روش استفاده از پودر گلوتن در نانوایی میپر..