دمنوش جو یک نوشیدنی باستانی در آسیای شرقی است که به عنوان جایگزینی سالم و خوشمزه برای قهوه بدون کافئین شناخته میشود. این نوشیدنی چهارفصله و متناسب با..
عصاره مالت جو یک محصول غذایی بی نظیر است که از دانه جو جوانه زده تهیه میشود. این محصول در تمام کشورها، به خصوص در کشورهای اروپایی و آسیای شرقی، از قد..
عصاره مالت حاوی شکلات یک محصول بسیار خوشمزه و پرخاصیت برای بچه های بد غذا است. پايه اصلي این محصول عصاره مالت جو ميباشد که به آن شکلات اضافه شده است. ..
این محصول خوشمزه و مقوی با ترکیب عصاره مالت جو و ارده تولید شده است. این دو ماده غذایی با هم ترکیب شدهاند تا محصولی با خواص ویژهای ایجاد کنند که به ..
عصاره گندم جوانه زده یک محصول فوق العاده است که از دانه های گندم جوانه زده تهیه میشود. با طعم دلپذیر و شیرینی مشابه عصاره مالت جو، این عصاره با کمی ش..
پودر عصاره مالت جو یک محصول است که عصاره مالت جو را به صورت پودر شده ارائه میدهد. این پودر دارای خواصی مشابه عصاره مالت جو است و میتواند به عنوان یک..
پودر گندم جوانه زده یک ماده غذایی با خصوصیات بسیار مفید است که در مصرف خانگی میتوان از آن بهره برد. این پودر از جوانههای گندم استخراج میشود که در ف..
آنزیم گلوکوآمیلازآنزیم گلوکوآمیلاز برای تبدیل قندهای سنگین مثل دکسترینها به قندهای سبکتر استفاده میشود.این آنزیم مکمل آنزیم آلفاامیلاز بوده و جایگزی..
آنزیم گلوکوآمیلاز یکی از ابزارهای حیاتی در تولید ماءالشعیر است که برای تبدیل قندهای سنگین مانند دکسترینها به قندهای سبکتر مورد استفاده قرار میگیرد. ..
دی آمونیوم فسفات، ارزشمندترین منبع نیتروژن و ماده غذایی برای مخمر محسوب میشود. این ترکیب، تولید انبوه و بیعیب و نقص مخمر را تضمین میکند. برای هر 20..
دی آمونیوم فسفات - DAPمحصول مرک آلماندی آمونیوم فسفات بهترین منبع نیتروژن و ماده مغذی برای مخمر است.دوز مصرف = 10 گرم برای 20 لیتر (دقایقی قبل از اضاف..
برای ساخت ماءالشعیر لیمویی بایستی حتما از اسانس لیمو استفاده کنید. استفاده از لیمو و آب لیمو به علت اسیدی بودن، ماءالشعیر را خراب میکند.این اسانس، بسی..
اسانس میوههای استواییاین اسانس، بسیار با کیفیت بوده و از یک شرکت آلمانی تهیه شده است که تخصص بسیار بالایی در ساخت اسانس و عطر دارد که در بین رقیبان خ..
اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است که با سرعت مواد معلق در مایعات را ته نشین میکند و موجب شفاف شدن آنها میشود.روش استفاده:الف - پس از پایان پخت و..
کریستاله شدن یا ته نشین شدن مواد قندی در فروکتوز کاملا طبیعی بوده و با همزدن آن قبل از استفاده برطرف میشود.فروکتوز مایع یک نوع شیرینکننده طبیعی است ک..
ماءالشعیر، یک نوشیدنی محبوب و معروف است که به صورت خانگی تهیه میشود. اما آیا میدانستید که میتوانید با افزودن عصاره کوییلا آلمانی، کف ماندگار ماءالش..
معرفی محصول:اساسا ماءالشعیر یا
نوشیدنی مالت دارای خواص زیادی است که مهمترین آن ویتامینهای گروه B و اسیدآمینههای ضروری است. این کیت برای افراد مبتدی..
بستههای 100 تایی تشتک جهت پلمپ بطریهای شیشهای ماءالشعیر سازی خانگی ارائه میشود. این تشتکها در رنگهای متنوع شامل طلایی، آبی، قرمز، سبز، زرد، نارن..
اسپینداسول یک محلول سیلیس کلوئیدی است که قابلیت ته نشین کردن مواد معلق در مایعات را داراست و به شما محلولی شفاف ارائه میدهد. این محصول به صورت یک ماد..
استابیلایزر و از بین برنده باکتریهای مضر - WILD BACTERIA، یک ماده است که برای ضدعفونی تجهیزات آبجوسازی خانگی بدون نیاز به آب کشی استفاده میشود.دوز م..
عصاره مالت جو شفاف کمرنگ مخصوص مالشعیرسازی یک محصول منحصر به فرد است که برای تسهیل فرآیند تولید مالشعیر استفاده میشود. در فرآیند مالشعیرسازی، ابتدا د..
در صنایع غذایی، مصرف شکر به عنوان یک منبع قند رایج است. اما در سالهای اخیر، عصاره مالت جو نیز به عنوان یک جایگزین سالمتر برای شکر مورد توجه قرار گرفت..
در دهههای اخیر، رژیم کتوژنیک به عنوان یک رژیم غذایی محبوب برای کاهش وزن و بهبود سلامتی شناخته شده است. این رژیم، با تغییر متابولیسم بدن و تبدیل آن به..
پودر جوانه گندماین پودر از آسیاب کردن دانه ی گندم جوانه زده شده ، تهیه می شود . جوانه زنی سبب افزایش آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، ویتامین های گروه B و ..
دمنوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مو..
تغذیه مناسب و بهینه در هنگام فعالیت ورزشی از اهمیت بسیاری برخوردار است. در این زمینه، نقش کربوهیدرات به عنوان یکی از مکملهای غذایی اصلی در سوخت رسانی..
بدنسازی به عنوان یک ورزش فیزیکی محبوب، تلاش برای افزایش عضله و بهبود تناسب اندام است. یکی از عوامل کلیدی در دستیابی به این هدف، مصرف مواد غذایی مناسب ..
اندیس گلایسمی یک معیار است که برای اندازهگیری تأثیر مواد غذایی بر سطح قند خون استفاده میشود. این اندیس نشان میدهد که یک ماده غذایی چقدر سریع به قند..
صنایع غذایی کودک در دستهبندی محصولاتی قرار میگیرند که برای نیازهای تغذیهای کودکان طراحی شدهاند. با این حال، متأسفانه برخی از شرکتها در تولید محصو..
شیر مادر بهترین و مقویترین منبع تغذیه برای نوزادان است. با این حال، برخی از مادران ممکن است با مشکلاتی همچون کمبود شیر مواجه شوند. در این مواقع، پزشک..
دانه چیا چیست ؟گیاه ” چیا “ بومی آمریکای مرکزی می باشد که برای مصرف دانه ی آن کاشته می شود. خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد. دانه های چیا به رنگ های ق..
آرد جو دوسر پرکیکی از انواع آرد های پرخاصیت و بسیار مغذی است که خوشبختانه این روزها از آن بیشتر استفاده میشود . در ادامه مطلب به خواص این آرد ، بیشتر..
جوی دوسر پرکجوی دوسر پس از اینکه غلاف بیرونی آن برداشته می شود ، ابتدا بخارپز شده و سپس زیر غلطکهای سنگین و مخصوص این کار به ” پرک ” تبدیل میشود. از..